Długa droga od ziarenka do filiżanki kawy
Podążając tajemniczym szlakiem, przedstawimy Wam w 10 punktach, długą drogę którą musi przebyć kawa, aby znaleźć się w Twojej filiżance…
Czytaj →
Racjonowanie kawy w czasie II Wojny Światowej na przykładzie USA
Racjonowanie kawy to dziś odległy temat. Łatwy dostęp do świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy, kawiarnie, które są wszechobecne…
Czytaj →
Kawa bezkofeinowa – tajemnice procesu dekofeinizacji
Kawa bezkofeinowa, powszechnie znana jako decaf coffee, to kawa, która została pozbawiona większości kofeiny – nawet do 99,9% w niektórych…
Czytaj →
Kawa mocha – czym jest i jak zrobić?
Mokka to pyszny napój kawowy, który jest połączeniem kawy, mleka i czekolady. Jest to napój, który szybko stawia na nogi,…
Czytaj →
Czy kawa podnosi ciśnienie? Nadciśnienie a picie kawy
Zdecydowana większość z nas każdego dnia pije kawę i nie wyobrażamy sobie poranków bez tego pysznego naparu. Kawę można nazwać…
Czytaj →
Kawa z cytryną, czyli espresso romano – czy kawa z dodatkiem cytryny jest smaczna?
Kawa z cytryną to zdecydowanie nietypowe połączenie, po które sięgają jedynie ci odważni kawosze. Nie ma jednak co się dziwić,…
Czytaj →
Pochodzenie kawy a smak – podróż po regionach uprawy
Wśród podstawowych artykułów spożywczych znajduje się kawa. Zapotrzebowanie na nią wciąż rośnie, przez co można powiedzieć, że kawa jest jednym…
Czytaj →
Kawa po wiedeńsku – tradycyjna kawa z Austrii
W kulturze Austrii stałe miejsce ma kawa. W każdej wiedeńskiej kawiarni można cieszyć się wyjątkowym smakiem kawy podczas spotkań ze…
Czytaj →
Cortado – czyli kawa po hiszpańsku
Kiedy myślimy o rodzajach kaw, które cieszą się największą popularnością, rzadko myślimy o kawie cortado. Na pewno znasz cappuccino, caffe…
Czytaj →