Jak przechowywa膰 kaw臋 Przechowywanie kawy

Jak przechowywa膰 kaw臋?

Jak przechowywa膰 kaw臋 w poprawny spos贸b…? Kupujesz ulubion膮 kaw臋, poniewa偶 chcesz cieszy膰 si臋 jej wyj膮tkowym smakiem i aromatem. Jednak ju偶 po pewnym czasie聽zdajesz sobie spraw臋, 偶e nie smakuje tak samo jak na pocz膮tku, a jej niepowtarzalny aromat jest ledwo wyczuwalny. Prawdopodobnie przyczyna le偶y w niew艂a艣ciwym przechowywaniu kawy.聽Zacznijmy od podstaw…

Kawa mielona czy w ziarnista?

Mielona kawa kojarzy si臋 z wygod膮, nie tylko przechowywania, ale r贸wnie偶 u偶ytkowania 鈥 zawsze gotowa do spo偶ycia jest niezwyk艂膮 oszcz臋dno艣ci膮 czasu, a ponadto nie musisz posiada膰 dodatkowych akcesori贸w w postaci m艂ynka do mielenia. Niewiele jednak os贸b zdaje sobie spraw臋 z tego jak szybko kawa traci sw贸j smak i aromat i jak wa偶ne jest odpowiednie jej przechowywanie. Kawa ziarnista zaczyna traci膰 smak i aromat dopiero聽po kilku tygodniach聽od daty palenia, natomiast聽kawa聽mielona ju偶聽po godzinie od zmielenia.聽Tak wi臋c, okres spo偶ytkowania zmielonych ziaren jest niezwykle kr贸tki. Dlatego je艣li chcesz cieszy膰 si臋 prawdziwym, pe艂nym aromatem kawy, warto jest kupowa膰 kaw臋 ziarnist膮 oraz zainwestowa膰 w m艂ynek, jak i po艣wi臋ci膰 chwil臋 czasu na zmielenie ziaren tu偶 przed samym parzeniem. Smak 艣wie偶o mielonej kawy nie da si臋 zast膮pi膰 niczym innym, co mo偶e potwierdzi膰 ka偶dy mi艂o艣nik tego napoju.

Opakowania, torebki, puszki, s艂oiki鈥

Skoro ju偶 wiemy, 偶e najlepiej jest kupowa膰聽kaw臋 ziarnist膮, nasuwa si臋 pytanie – jak j膮 przechowywa膰? Wszystko jest w porz膮dku do momentu otwarcia oryginalnego opakowania, w kt贸rym kupili艣my kaw臋. P贸藕niej pojawiaj膮 si臋 w膮tpliwo艣ci co z nim zrobi膰. Przesypa膰 kaw臋 do pojemnika, a mo偶e pozostawi膰 j膮 w oryginalnym opakowaniu? Przede wszystkim nale偶y zda膰 sobie spraw臋, 偶e聽kawa nie mo偶e by膰 przechowywana w warunkach cechuj膮cych si臋 du偶膮 wilgotno艣ci膮, w miejscach nas艂onecznionych oraz z temperatur膮 wy偶sz膮 lub ni偶sz膮 od pokojowej. Te w艂a艣nie czynniki maj膮 negatywny wp艂yw na nasz膮 ulubion膮 kaw臋. Wr贸膰my jednak do tego w czym trzyma膰 kaw臋.

Jak przechowywa膰 kaw臋?

No w艂a艣nie, jak przechowywa膰 kaw臋, tak aby艣my mogli si臋 cieszy膰 jak najd艂u偶ej jej 艣wie偶o艣ci膮?聽Najlepiej jest przechowywa膰聽kaw臋 w opakowaniu, w kt贸rym zosta艂a kupiona, niezale偶nie od tego gdzie p贸藕niej je umie艣cimy. Takie opakowanie najcz臋艣ciej聽wykonane jest z materia艂贸w nie tylko wysokiej jako艣ci, ale przede wszystkim takich, kt贸re s膮 przystosowane do zachowania jej unikalnego aromatu. Wystarczy, 偶e po otwarciu mocno zwiniesz opakowanie pozbywaj膮c si臋 przy tym powietrza z wewn膮trz oraz zaci艣niesz swoje “zawini膮tko” np. spinaczem do prania lub biurowym.

Kaw臋 mo偶emy przechowywa膰 tak偶e w szklanym pojemniku, np. w s艂oiku. Nale偶y przy tym pami臋ta膰, aby szczelnie zamkn膮膰 a nast臋pnie schowa膰 nasz pojemnik w ciemne miejsce, gdzie nie b臋d膮 dochodzi艂y promienie s艂oneczne.
Metalowe puszki do kawy鈥 chocia偶 puszki s膮 niezwykle popularnym przedmiotem do przechowywania kawy, trzeba jednak pami臋ta膰, 偶e metal lub aluminium psuje jej naturalny smak.

A jak ju偶 sko艅cz膮 si臋 zapasy, zapraszamy do naszej palarni 馃檪 Sprawd藕 nasz膮 ofert臋.

Przechowywanie kawy w lod贸wce

Je偶eli mo偶na m贸wi膰 o kontrowersjach w kawowym 艣wiecie, z pewno艣ci膮 jedn膮 z nich b臋dzie pogl膮d, i偶 kaw臋 nale偶y przechowywa膰 w lod贸wce. Zwolennicy twierdz膮, 偶e takie metody zapewni膮 zachowanie aromatu oraz smaku. Jednak, by samemu przekona膰 si臋, dlaczego takie praktyki nie powinny by膰 stosowane, warto przej艣膰 si臋 do pierwszej lepszej perfumerii. Pod rz臋dem p贸艂ek wypchanych r贸偶norodnymi perfumami mo偶emy zobaczy膰鈥 s艂oik z kaw膮. Dlaczego? Poniewa偶 neutralizuje ona zapachy, a co za tym idzie, wch艂ania te, kt贸re znajd膮 si臋 w jej bliskim s膮siedztwie. Dlatego trzymanie kawy w lod贸wce nie jest najlepszym rozwi膮zaniem chyba, 偶e chcemy pi膰 napar o smaku swojskiej kie艂basy… Warto te偶 wspomnie膰, 偶e ogromna r贸偶nica mi臋dzy zimn膮 kaw膮 a gor膮c膮 wod膮, kt贸r膮 za chwil臋 j膮 zalejemy聽negatywnie wp艂ynie na aromat oraz smak kawy, dlatego bardzo wa偶ne jest, aby kaw臋 trzyma膰 w temperaturze pokojowej.

Podsumowanie

Kaw臋 nale偶y przechowywa膰 w ca艂o艣ci, tj. w ziarnach, bez mielenia, wykonuj膮c t臋 czynno艣膰 zaraz przed zaparzeniem. Najlepsze do jej przechowywania s膮 miejsca ciemne, suche, o temperaturze pokojowej. Pojemnik w kt贸rym b臋dziemy trzymali nasz膮 kaw臋 powinien by膰 szczelny. Przestrzegaj膮c tych zasad z pewno艣ci膮 b臋dziesz cieszy膰 si臋 wyj膮tkowym jej aromatem, przez d艂ugi czas.

  1. Senya

    4 kwietnia 2016 at 16:39

    Nie mia艂am poj臋cia, 偶e kaw臋 mo偶na przechowywa膰 w lod贸wce

Comments are closed.