• -10%
  • Nowy
kawa Indie Karnataka Plantation AA

Indie Karnataka Plantation AA

27,00 zł 30,00 zł -10%
Brutto
Do końca
  • Kawa speciality 100% Arabica
  • pozyskiwana z Chikmagalur, w rejonie Karnataka, w Indiach
  • Stopień palenia: Full City (średnio ciemny)
  • Profil smakowy: Kremowe body, słodycz mlecznej czekolady, migdały, jasna kwasowość, przyjemna goryczka na finiszu
  • Zalecana do: ekspres ciśnieniowy, kawiarka

Opakowanie
  • 250g
  • 500g
  • 1000g
Sposób mielenia

Szczegóły produktu

Stopień palenia
Średni - Full City
Data palenia
Kawę wypalimy po złożeniu zamówienia!

Opis

Indie Karnataka Plantation AA 

Indie Karnataka Plantation AA to kolejna propozycja naszej palarni dedykowana wszystkim poszukującym nowych, ciekawych smaków. 

Kawa indyjska ma wyjątkowy „historyczny” smak. Wszystko zaczęło się od długiej, męczącej podróży czterysta lat temu kiedy to indyjski święty, Bababudan przywiózł siedem magicznych ziaren z odległego Jemenu i zasadził je swoim kraju, na zboczach wzgórz Chandragiri, w rejonie Karnataka.

Karnataka jest obecnie największym producentem kawy w Indiach. Dostarcza ok 70% kawy uprawianej w kraju. Najpiękniejsze i najważniejsze plantacje kawy w regionie to Chikmagalur, Hassan i Kodagu Karnataka.

Kawa Indie Karnataka Plantation AA uprawiana jest na kilku plantacjach skupionych w kooperatywę, na zacienionych terenach. Na plantacjach kawy znajduje się prawie 50 różnych rodzajów cienistych drzew jak pomarańcza i banan. Drzewa na pochyłym, górzystym terenie zapobiegają erozji gleby, wzbogacają ją i odzyskując składniki odżywcze z głębszych warstw. Tym samym chronią krzewy kawowca przed sezonowymi wahaniami temperatur i są domem dla wielu gatunków roślin oraz zwierząt.
Nasza kawa uprawiana jest w paśmie górskim niedaleko miejscowości Chikmagalur, na wysokości 1100 - 1400 m n.p.m. i obrabiana jest metodą na mokro (ang. washed) 

Smak: Słodka, mleczna czekolada oraz posmak orzecha laskowego i herbatników. Na finiszu wyczuwalna niska, cytrusowa kwasowość oraz przyjemna gorycz ciemnej czekolady.

Body: pełne, umiarkowane

Kawę tę wypalamy z przeznaczeniem do ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek.

  • Charakterystyka: 100% Arabica
  • Punktacja: 82 SCA
  • Kraj: Indie
  • Region: Karnataka 
  • Obróbka: washed
  • Odmiana: S795, Sln9,  Cauvery
  • Wysokość upraw: 1100 - 1400 m n.p.m.
  • Zbiory: listopad - luty
  • Pakowanie: worek jutowy 60kg

Opinie

Obecnie brak opinii - zaloguj się, aby dodać

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Produkt dodany do listy życzeń

Ten sklep wykorzystuje technologię "Ciasteczek", która rozszerza możliwości działania sklepu