Kawa Brazylia Fazenda Dona Nenem

Nowy

Kawa ziarnista specialty 100% Arabica, którą wypalimy dopiero po otrzymaniu zamówienia. Łagodny, słodki smak w którym dominują czekolada oraz karmel.

Więcej szczegółów

Opinie klientów

32,00 zł

  • 250g
  • 500g

Lista życzeń

Opis

Sposób paleniaŚredni - Full City+
Wypalić tę kawę na jasny stopień?Na życzenie wypalimy ją dla Ciebie na jasno!

Więcej informacji

Brazylia Fazenda Dona Nenem to wysokiej jakości kawa speciality pochodząca z plantacji zajmującej się produkcją certyfikowanej kawy. Obecny właściciel, Eduardo Campos, odziedziczył ziemię po rodzinie swego ojca. Nazwał on farmę "Fazenda Dona Nenem", na cześć swojej matki. Twierdzi on, że pracę jako rolnik kawowy rozpoczął w 1977 roku, będąc tym samym pierwszym w swoim regionie plantatorem. Podczas upraw szczególną uwagę zwracano na dbałość o naturę, jeszcze zanim koncepcja certyfikacji kaw i plantacji dotarła do Brazylii. W praktyce ochrona wykracza daleko poza sztywne brazylijskie przepisy dotyczące ochrony środowiska. Kawa jest zbierana ręcznie, a także przez nowoczesne maszyny, które zbierają tylko dojrzałe wiśnie kawowca. Gospodarstwo Dona Nenem posiada certyfikaty UTZ oraz Rainforest Alliance. Dodatkowe infomacje znajdują się na stronie plantatora: http://www.donanenem.com.br/

Charakterystyka: 100% Arabica
Plantacja: Dona Nenem
Wielkość farmy: 228 hektarów
Właściciel farmy: Eduardo Pinheiro Campos 
Miejsce upraw: Presidente Olegário, region Cerrado Mineiro, w stanie Minas Gerais, Brazylia (mapa)
Obróbka: Pulped Natural, a następnie suszona na słońcu
Odmiana: Arabica Yellow Bourbon
Wysokość upraw: 1050 metrów n.p.m.
Roczne opady deszczu: 1700 mm
Certyfikacja: UTZ oraz Rainforest Alliance (więcej)
Pakowanie: 59 kg worek + worek grainpro
Zbiory: ręczne i maszynowe, od końca maja do lipca

Smak: Łagodny, słodki. Dominuje tu czekolada, a na drugim planie karmel. Doszukać się też można bardzo jasnych nut jagód. Niska kwasowość.
Body: średnie

Przeznaczenie: kawiarka, ekspres do kawy, french press

Kawa zostanie wypalona specjalnie dla Państwa po złożeniu zamówienia.

Opinie

Od (Warszawa, Polska) dnia:19 Nov 2018 (Kawa Brazylia Fazenda Dona Nenem) :
(5/5
Klient ocenił ten produkt, ale nie opublikował recenzji

Produkty powiązane